Tecnologías

Envasado e interacción de envase-producto

A lo largo de la cadena de suministro resulta necesario asegurar la conservación de productos envasados y controlarlos. En ITENE trabajamos con distintas tecnologías de envasado y posibilitamos la interacción envase-producto a través del desarrollo de envases activos, todo ello para lograr una mejor conservación y alargamiento de la vida útil de los productos.

envases activos e inteligentes
cadena botellas
Envases fresas

Soluciones para la mejora del envase y su interacción con el producto

Tecnologías para envases

  • Microperforados: Optimización mediante software de simulación y aplicación de modelos matemáticos para determinar el diseño de envase microperforado más adecuado.
  • Con propiedades barrera a gases/humedad: Optimización de estructuras de envase mediante software de simulación.
  • Microondables/horneables: Optimización mediante pruebas de cocinado con análisis termográfico para asegurar un cocinado homogéneo en toda la superficie del envase, considerando requerimientos de envasados multiproducto y puntos de acabado deseables como tostado, efecto crujiente, gratinado, etc.
  • Envases activos: Envases antimicrobianos, antioxidantes, generadores de CO2, repelentes de insectos, que liberen aromas, absorbedores de oxígeno, humedad, etileno y malos olores, etc.

Consulta aquí nuestras soluciones de envases activos.

Tecnologías de envasado

  • Envasado al vacío y “segunda piel”.
  • Envasado en atmósfera modificada (MAP).
  • Sellado (termosoldado, ultrasonidos, adhesivado, inducción…).
  • Envasado con presurización nitrógeno.
  • Envasado higiénico.
  • Envasado en caliente.
  • Esterilización/Pasteurización.
envase pollo

Tecnologías de inspección y control

  • Visión artificial.
  • Rayos X.

¿Por qué es necesario garantizar la calidad del producto mediante tecnologías de envasado y de envases activos?

  • Conservación óptima del producto, mejora de su vida útil y reducción del uso de conservantes.
  • Disminución del desperdicio alimentario.
  • Mejora de procesos logísticos y acceso a mercados más lejanos al incrementar la vida útil y mantener la calidad del producto durante más tiempo.
  • ¿En qué puedo ayudarte?

    nuria herranz
    Nuria Herranz

    Gerente Consultoría e Innovación

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