Jornada formativa: «Legislación y recomendaciones en el uso de materiales en contacto con los alimentos»
Daremos a conocer una panorámica general de la legislación existente de los materiales de los envases para que las empresas puedan estar al día y cumplir con las exigencias legislativas existentes.
La sesión formativa orientará a las empresas productoras y usuarias de envases sobre el correcto cumplimiento de la legislación europea que regula los materiales en contacto con alimentos a través de una adecuada gestión de proveedores mediante las herramientas y conocimientos necesarios para poder responder a las exigencias legislativas.
Durante la jornada se definirá la función de cada uno de los miembros de la cadena de suministro y los requisitos y exigencias que deben cumplir en cuanto a seguridad de materiales en contacto con alimentos. También, mediante casos prácticos, se trabajará el procedimiento para la evaluación de la documentación asociada a los materiales de envases (declaraciones de conformidad).
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- Profesionales del sector de fabricación de envases y embalajes destinados al contacto con alimentos, así como a los profesionales del sector y/o retail encargados de gestionar los aspectos regulatorios que afectan al packaging.
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- Conocer el marco legislativo europeo de materiales y objetos para el contacto alimentario.
- Obtener, de la mano de expertos, recomendaciones aplicables que afectan a los distintos materiales de envases.
- Aprender las pautas para la elaboración e interpretación de declaraciones de conformidad mediante casos prácticos.
