Desarrollo de un envase activo generador de atmósferas modificadas para mantener el producto envasado en unas condiciones de frescura idóneas durante un mayor período de tiempo y el desarrollo de un envase antimicrobiano para garantizar la seguridad microbiológica frente a Campylobacter de la carne fresca de pollo.

Proyecto financiado por IVACE, Instituto Valenciano de Competitividad Empresarial de la Generalitat Valenciana, a través de los Fondos europeos FEDER de Desarrollo Regional, en el marco del programa de ayudas dirigidas a centros tecnológicos con el expediente IMDEEA/2017/134