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包装技术及系统

jorgegarciaromeu_3175

ITENE集中其科研力量来开发适应不同产品需求的功能性包装,该项目尤其应用在对包装严格要求的食品以及其他行业。

因此ITENE研究开发相应的技术及解决方案来保护产品避免受到外界条件影响(光照、氧气、微生物、材料特性),从而延长其保质期,在兼顾其外观,口感的同时保证其质量以及食用安全。

主要研究范围:

产品-包装-环境之间的关系:从而选择合适恰当的包装及材料

研发及评估活性材料及包装:释放抗菌或抗氧化化合物,吸潮吸氧剂,释放活性分子囊剂

产品-包装-环境之间的负面因素影响:问题及不足缺陷的解决方案或改善包装材料的表现

检验日常食品包装材料以及新食品包装材料的安全性


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