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ITENE en el programa LAB 24 de TVE

ITENE en el programa LAB 24 de TVE

Nuria Herranz, jefa de proyectos de ITENE, explica al programa LAB 24 de TVE los avances que están llevándose a cabo en envases inteligentes y activos.
ITENE continúa investigando y desarrollando novedosos envases que pretenden reducir el desperdicio de alimentos. El envase inteligente es un claro ejemplo de ello, que indica al consumidor el estado exacto del producto. Otro ejemplo es el desarrollo de envases activos, con antioxidantes m, que permiten que el deterioro de los alimentos se retrase. Este tipo de envase se ha probado en frutas, queso y jamón.