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Uso de algas marinas para envase alimentario

PLANTPACK

El proyecto Plantpack inicia sus investigaciones orientadas al desarrollo de un nuevo recubrimiento de envase sostenible y respetuoso con el medio ambiente que estará hecho de extractos de algas y almidón y se aplicará sobre papel y cartón en forma de spray.
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Origen de fondos:
Europeos
Ámbitos de aplicación: Alimentación y Bebidas;Envase y Embalaje
Líneas de investigación: Desarrollo de Nuevos Materiales Avanzados;Sostenibilidad
Los extractos de algas (Agar, alginatos y carragenano) se han utilizado para desarrollar materiales barrera sostenibles para productos alimentarios y farmacéuticos pero nunca se han aplicado como recubrimientos de envase porque sus características físicas, hoy por hoy, no son adecuadas, especialmente su baja flexibilidad y resistencia limitada.

Plantpack formulará extractos de algas con almidón y derivados para superar dichas limitaciones en la aplicación en envase de papel, pues los derivados del almidón ya se utilizan actualmente para la fabricación de envases sostenibles con unas buenas características de flexibilidad y resistencia.

Este nuevo recubrimiento ambientalmente sostenible y rentable en términos económicos se plantea como un sustitutivo de los recubrimientos actuales procedentes de fuentes no renovables, mejorando así las características de sostenibilidad y biodegradabilidad tanto del propio recubrimiento como del envase final desarrollado.

El proyecto recibe ayuda del 7º Programa Marco de la Unión Europea. El consorcio Plantpack está liderado por The Paint Research Association Limited by Guarantee y formado por el Instituto Tecnologico del Embalaje, Transporte y Logistica y las empresas Altin Gida Mamulleri Ticaret ve Sanayi AS, Alexir Packaging Limited, Yanko Sp ZOO, Seaweed Canarias SL, Mantrose UK Limited.
Financiación:
UE

UE

VII Programa Marco

VII Programa Marco