Programa del curso

Módulo 1.
LA LOGÍSTICA INTEGRAL COMO ESTRATEGIA EMPRESARIAL

- La estrategia empresarial actual.
- La logística integral como respuesta al cambio empresarial.
- Análisis procesos logísticos de Aprovisionamientos-Producción y Distribución Física.
- Nuevas filosofías operativas: Just in time, Cero Stocks, Calidad total.

Módulo 2.
CONTROL Y GESTIÓN DE STOCKS

- Funciones del concepto de stocks. Tipos de stocks.
- Diferencia entre la responsabilidad de stock y su control gestión.
- Conceptos de necesidades y disponibilidad.
- La estrategia empresarial frente a la previsión de ventas: marketing-ventas-producción-planificación de la producción.

Módulo 3.
LA GESTIÓN DE APROVISIONAMIENTOS Y COMPRAS

- Los condicionantes logísticos de la función de compras.
- La función de compras y aprovisionamientos.
- La subcontratación.
- Compras internacionales.
- Selección y evaluación de proveedores.
- La negociación en la compra.
- Técnicas cuantitativas de la Gestión de Compras.

Módulo 4.
PLANIFICACIÓN

- Tipologías de estrategias, procesos y planes de producción.
- La gestión de la previsión de la demanda, métodos cualitativos y cuantitativos.
- Las técnicas de programación GANTT y PERT.
- Planificación a capacidad infinita MRP I.
- Planificación a capacidad finita MRP II.
- Cálculo de capacidades CRP.

Módulo 5.
DIRECCIÓN DE OPERACIONES

- Productividad y sistemas de mejora.
- Programa de mejora de la productividad.
- B.R.P. (Business Reengineering Process).
- Implantación del B.R.P.
- Balance de productividad / producción.
- Teoría de las 5S.
- Eliminación del despilfarro.
- Mejora contínua (KAIZEN).
- Técnicas cuantitativas de la Gestión de Operaciones.

Módulo 6.
REINGENIERíA DE LA DISTRIBUCIÓN FÍSICA

- El enfoque comercial de la gestión.
- El diseño del proceso de distribución.
- Los condicionantes del valor añadido al cliente.
- Los condicionantes del stock.
- Grado de centralización de la función.
- Los condicionantes del coste.
- Externalización. Cross-Docking.
- Los condicionantes del control.
- Trazabilidad.
- Técnicas cuantitativas en la Distribución física.

Módulo 7.
DISEÑO DE ALMACENES

- La importancia del almacén.
- Diseño de almacenes.
- Implantación de un almacén.
- Informática de almacén.
- Control de gestión y organización.
- Diagramas de flujo.
- Distribución en planta.

Módulo 8.
GESTIÓN DEL FLUJO DE MATERIALES Y DE PREPARACIÓN DE PEDIDOS

- Definición del flujo Logístico de Almacenaje.
- Tipos de flujo interno en el Almacén
- Picking. Tipos y métodos.
- Medios para la realización del Picking.
- Cálculo de los recursos necesarios.
- Optimización de la Gestión de Almacenes.
- Técnicas cuantitativas de gestión de Almacenes.
- Visitas a empresas.

Módulo 9.
GESTIÓN DE TRANSPORTES

- El concepto de transporte: sus responsabilidades.
- Los modos de transporte: su elección y su nuevo entorno.
- La unidad de carga: oportunidades y beneficios de su eficiencia.
- Ventajas e inconvenientes de Flota propia o Contratada.
- Las rutas de transportes: tipos, opciones y sistemas de planificación.
- Justificación de los Centros Logísticos de Ruptura de cargas (CIM, ZAL)
- Los Incorterms.
- Técnicas cuantitativas en la gestión de transporte.

Módulo 10.
LA CONTRATACIÓN DE SERVICIOS LOGÍSTICOS. OUTSOURCING

- Las razones que justifican la externalización de esta función.
- Optimización en la contratación del operador logístico.
- Cálculo de la referencia de coste propio.
- La negociación de tarifas en el outsourcing de servicios logísticos.
- La selección de la solución idónea.

Módulo 11.
LOS SISTEMAS DE INFORMACIÓN EN LOGÍSTICA

- Introducción a los conceptos informáticos.
- Sistemas de identificación por códigos de barras.
- Intercambio electrónico de datos.
- Aplicaciones informáticas de logística.
- Metodologías para realizar análisis de requerimientos.

Módulo 12.
LA CALIDAD TOTAL EN LA LOGÍSTICA INTEGRAL

- La creación de valor a través de la logística.
- Evolución de la visión de la calidad.
- Cómo desarrollar una estrategia de servicio orientada al cliente.
- Herramientas y técnicas para la mejora de la calidad y la productividad.
- La medición de la calidad y la productividad en logística.

Módulo 13.
LA CADENA DE VALOR (SUPPLY CHAIN MANAGEMENT)

- La extensión de la cadena logística.
- Las sinergias logísticas de Aprovisionamientos y Distribución.
- El concepto de la Cadena de Valor.
- Las influencias del e-business en el Suply Chain Management.
- e-logistics como consecuencias del éxito del e-business.
- e-procurement y e-purchasing.

Módulo 14.
PRESENTACIÓN TRABAJO FINAL DE PROGRAMA