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InicioEventosTECNOLOGÍAS DE ENVASE Y EMBALAJE: ASPECTOS FUNDAMENTALES
Active Packaging
Del 22 mayo, 2018 al 30 mayo, 2018

TECNOLOGÍAS DE ENVASE Y EMBALAJE: ASPECTOS FUNDAMENTALES

El envase y embalaje se ha convertido en los últimos años en un elemento fundamental de la competitividad, posicionamiento y diferenciación de los productos, por lo que ha pasado a ser una función clave de la empresa. Los avances científico técnicos están integrándose cada vez más rápidamente en la oferta de productos y tecnología que el sector envase y embalaje ofrece, lo que obliga a estos profesionales de las empresas a un reciclaje y actualización permanente de sus conocimientos.
Tipo: Curso
Organización:
  • ITENE
Ámbito: Envase y Embalaje
Lugar: ITENE

CURSO ENVASE Y EMBALAJE                                                                                                                                                                                                                                                              



OBJETIVO

 

El objetivo es proporcionar al alumno las nociones básicas sobre tecnologías de envase y embalaje, desde la producción primaria de los materiales y envases hasta la gestión de sus residuos, pasando por las tecnologías de envase y embalaje existentes en el mercado, su aplicación a procesos específicos de envasado y de fabricación, así como las interacciones de estos con el entorno y el producto. Con ello obtendrán, el conocimiento de los aspectos fundamentales sobre los materiales y tecnologías de los envases y embalajes, como base y posteriormente lo necesitará profundizar en alguna de sus áreas.

SE DIRIGE A

 

El curso se dirige a todos aquellos profesionales del sector de fabricación de envases y embalajes, tanto a nivel directivo como técnico, que deseen actualizar sus conocimientos en cuanto a últimas tendencias en la tecnología del envase y embalaje.

 

PROGRAMA


22 mayo

10.00-12.00

1. Introducción a la tecnología de envases y embalajes

2. Vidrio

2.1. Tecnología de los materiales de vidrio para envases

2.2. Sistemas de cierre de envase de vidrio

2.3. Interacciones entorno/envase/producto en envases de vidrio

2.4. Gestión de la calidad de los envases de vidrio

 

Ramón Catalá

CSIC

12.00-14.30

5. Materiales plásticos y complejos

5.1. Características y propiedades de los materiales plásticos y complejos para envases y embalajes

5.2. Envases y técnicas de fabricación

5.3. Plásticos de uso común para envases y embalajes.

5.4. Nuevos materiales: Biopolímeros y Nanomateriales

5.5. Interacciones entorno/envase/producto en envases de materiales plásticos y complejos

5.6 Gestión de la calidad de los envases de materiales plásticos y complejos

Rafael Gavara

CSIC

14.30 – 15.45

      Pausa Comida

 

16:15 - 18:45

 

3. Materiales metálicos

3.1. Materiales metálicos para envases

3.2. Fabricación y cierre de los envases metálicos

3.3. Interacciones entorno/envase/producto en envases metálicos.

3.4. Gestión de la calidad de los envases de materiales metálicos

 

Ramón Catalá

CSIC

 

23 mayo

9:00 - 13:30

4. Materiales plásticos y complejos

4.1. Características y propiedades de los materiales plásticos y complejos para envases y embalajes

4.2. Envases y técnicas de fabricación

4.3. Plásticos de uso común para envases y embalajes.

4.4. Nuevos materiales: Biopolímeros y Nanomateriales

4.5. Interacciones entorno/envase/producto en envases de materiales plásticos y complejos

4.6. Gestión de la calidad de los envases de materiales plásticos y complejos

Rafael Gavara

CSIC

13:30 – 14:45

   Pausa Comida

 

14:45 - 16:30

 

5. Papel y cartón

5.1. Tecnología de los materiales de papel y cartón para envases y embalajes

5.2. Gestión de la calidad de los envases y embalajes de papel y cartón

Patricia Pinto

ITENE

16:30 - 18:15

 

6. Tecnología del envasado y procesos específicos

6.1. Envasado de productos de larga duración a temperatura ambiente. Tecnologías de envasado con materiales plásticos esterilizables y de alta barrera. Envasado aséptico

6.2. Envasado en atmósfera modificada

6.3. Envasado de productos deshidratados y congelados

6.4. Envasado activo. Envases activos e inteligentes

Ramón Catalá

CSIC

 

29 mayo

9:45 - 13:00

 

6. Tecnología del envasado y procesos específicos

6.1. Envasado de productos de larga duración a temperatura ambiente. Tecnologías de envasado con materiales plásticos esterilizables y de alta barrera. Envasado aséptico

6.2. Envasado en atmósfera modificada.

6.3. Envasado de productos deshidratados y congelados

6.4. Envasado activo. Envases activos e inteligentes

Ramón Catalá

CSIC

13:00 – 14:30

Intervención de empresa

Jordi Mallén

Carburos Metálicos

14:30 – 15:00

Pausa Comida

 

15:00 -16:00

Cartón ondulado. Control calidad en embalajes de cartón ondulado.

Patricia Pinto

ITENE

16:00 – 16:30

Visita laboratorios ITENE

 

16:30 – 18:45

8. Embalajes para la distribución de mercancías

8.1. Etapas del ciclo de distribución

8.2. Sistemas óptimos de embalaje

8.3. Riesgos en la distribución

8.4. Ensayos de validación en envases y embalajes

8.5 Consideraciones de diseño estructural en envases y embalajes

Patricia Navarro

ITENE

 

30 mayo

9:00 a 11:00

9. Aspectos legales de los materiales y envases en contacto con alimentos.

Marta Lara

ITENE

11:00 - 13:30

6.5 Intervención de empresa:

Laura Catalá

Gallina Blanca

13:30 - 14:45

Pausa comida

 

14:45 - 16:15

10. Envases, embalajes y sostenibilidad

10.1 Marco normativo aplicable a envases y sus residuos

10.2 El Sistema integrado de gestión de Ecoembes

10.3 Declaración anual de envases

Daniel del Olmo

ECOEMBES

16:15 - 18:15

 


10.4 Metodologías de impacto ambiental y sostenibilidad para envases y embalajes

Análisis de Ciclo de Vida

Huella de Carbono

Ecodiseño

Ana Moya

ITENE



 

INFORMACIÓN ADICIONAL

 

Fecha

22-23 y 29-30 mayo (4 días)

Lugar

ITENE

Parque Tecnológico

C/Albert Einstein, 1

46980 Paterna

Duración

09 – 18.15 h.

Más información

ITENE – formación@itene.com, 96 182 00 00

Inscripción y registro

http://registro.itene.org/index.php/en/curso_tecnologias_de_envase_2018

Organiza:
ITENE_RGB
Participa:
10-IVACE GVA-cs-color
Colabora: